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Bei allem Respekt:

Die Münchner Weißwurst kann weder dem Frankfurter noch dem Wiener Würstchen das Wasser reichen.

Ist "ganz nett", aber viel zu fluffig ... knackt nicht ... und zu fett.

*verkostet Münchner Weißwurst
bernd (Gast) - 27. Jul, 14:41

No, my dear.

Weißwürste mit Brezen und Händelmeiersenf gewinnen - locker.

Beste Grüße

bernd

hith (Gast) - 27. Jul, 14:57

Sie müssen fluffig sein, die Weißwürste, und frisch, und wenn man die nicht zu oft isst, dann schlagen sie wirklich die ganz gewöhnlichen Frankfurter um Längen.

Und Bernd hat recht, Brez'n und der Süße von Händlmaier gehören einfach dazu. Pur könnte ich auch keine einzige Weißwurst essen. Und "zuzeln" würde ich sie nie, dass sollen die Münchener so machen, wenn sie mit Werkzeug nicht umgehen können.
Anobella - 27. Jul, 15:39

Ich bin bei den meisten Themen ergebnisoffen.

War es auch bei der Münchner Weißwurst. Aber wie gesagt: Damit kann man Amerikaner oder Japaner beeindrucken, die noch KEIN Frankfurter Würstchen gegessen haben. Vorhin - dieses Thema weiter auf der Liege kontemplierend - habe ich mich übrigens entschieden: Das Frankfurter Würstchen ist das beste Würstchen der Welt.

Es IST eine Delikatesse.

Übrigens bin ich auch ein unbedingter Fan des Nürnberger Rostbratwürstchens. Es geht also nicht gegen Bayern.

Aber die Münchner Weißwurst: komplett überbewertet. Wundert mich jedenfalls nicht, dass sie nie einen richtigen Durchbruch erlebt hat. Außer in München halt.

*liebt München

bernd (Gast) - 27. Jul, 15:53

Seit 1985 habe ich mehrere bayerische Bezirke durch

und kann vermelden, dass die Weißwurst beileibe nicht nur in München populär ist.

"Wundert mich jedenfalls nicht, dass sie nie einen richtigen Durchbruch erlebt hat. Außer in München halt."

Das ist natürlich kein Argument. Qualität und Erfolg gehen ja nur selten Hand in Hand.

"Aber die Münchner Weißwurst: komplett überbewertet"

Und da die Müncher keinen Durchbruch hatte, kann sie auch kaum überbewertet werden, oder ?

Die Nürnberger, nun das ist ein ganz anderes Thema. Bei uns zuhause essen wir sie am liebsten Blau, also in einem leicht essigsauren Sud, mit Zwiebeln und Gewürzen gekocht. Dazu Graubrot.

Beste Grüße

bernd

DonParrot - 27. Jul, 17:49

Die soll ja auch nicht knacken. Wird schließlich ohne Pelle gegessen. Überhaupt steht sie in keiner Konkurrenz zu den von Dir erwähnten Würsten. Ist eine ganz andere Schiene.
Findet der Don.

Anobella - 27. Jul, 18:02

stimmt natürlich. keine konkurrenz. stümmt.

als kind bekam man ja ein stück fleischwurst beim metzger geschenkt.

so ist das auch mit dem frankfurter würstchen. man kauft ein pärchen, und noch bevor man das auto erreicht, hat man die packung aufgerissen und sie aufgegessen.

DonParrot - 27. Jul, 18:13

Wie? Würstchen in Folie?!
Ich dachte frisch oder aus dem Glas...!
Anobella - 27. Jul, 18:59

da steht NICHT

aus der folie, sondern aus der packung gerissen, meinetwegen eine PAPIERTÜTE. METZGER!!!

und im glas GIBTS frankfurter würstchen nicht, die labbrigen viecher heißen deutschländer etc. ungenießbar! da kannst du dir gleich ein hotdog bei ikea reinziehen ...

*plädiert AUCH für nürnberger rostbratwürstchen, wiener würstchen und die köstliche gelbwurst* (*kalt, dicke scheibe, zu kartoffelsalat)

DonParrot - 27. Jul, 19:02

Also ich würde fast wetten, dass ich Frankfurter schon im Glas gesehen habe. Und in der Dose definitiv.
Anobella - 27. Jul, 19:03

D o n P a r r o t!

ich rede von echten frankfurter würstchen!

nicht von irgendwelchen freakfakes!

*ringt die hände

DonParrot - 28. Jul, 08:46

GUTE GÜTE!

*Reicht Annobella die Friedenspfeife*
Anobella - 28. Jul, 08:54

Was ist

da drin? In der Pfeife?
DonParrot - 28. Jul, 09:07

Was soll's denn sein? *g*
Anobella - 28. Jul, 09:10

tabak ist ja SEHR schädlich.

DonParrot - 28. Jul, 09:13

Okay!
Lassen wir halt Peter Tosh seinen Willen.
Anobella - 28. Jul, 09:51

:)

Welches ist der Unterschied zwischen

Wiener und Frankfurter Würstchen?
(Das ist eine ernstgemeinte Frage.)

Anobella - 31. Jul, 16:32

*hüstelt

Die einen kommen aus Frankfurt, die anderen aus Wien?
Die Frankfurter krachen beim Reinbeißen wie Granny-Smith-Äpfel und sind rein aus Fleisch.

Ich zitiere die Wikipedia:

"Nach dem speziellen Reife- und Räucherverfahren legte man die goldgelb geräucherten und seidig matt schimmernden Würstchen in Holzkistchen zwischen einzelne Lagen Pergamentpapier. Die Original Frankfurter Würstchen erhielten dadurch ihre typische Vierkantform."

*rennt zum Metzger
**wollte eigentlich nur Rührei mit Schnittlauch essen

Rein aus Fleisch ...

In den Wiener-Würstchen soll ja angeblich genau soviel Fleisch drin sein wie in den Frankfurter-Würstchen auch ...
Ich habe mehr und mehr den Eindruck, daß es ich um das gleiche Produkt handelt - das eine rund, das andere eher vierkantförmig im Schnitt.
Anobella - 31. Jul, 18:00

nein, es soll eine andere rezeptur sein

und aus rinder- und schweinefleisch.

landjäger sind auch gut ...

*vierkantwurst

DonParrot - 31. Jul, 18:07

Deutschländer? *rofl*

*Läuft schnell weit weg*
Anobella - 31. Jul, 18:30

*schlägt mit ihrer fliegenklatsche nach don parrot!

DonParrot - 31. Jul, 18:44

*gg*

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